Lasse Gundelach war bis zum Wintersemester 2018/19 Lehrender am Fachbereich Sozial- und Kulturwissenschaften der Hochschule Düsseldorf und ist seit dem Sommersemester 2019 Inhaber der Professur für Recht unter besonderer Berücksichtigung des Sozial- und Ausländerrechts an der Katholischen Hochschule Mainz.